Welkom bij EKO Bakkerij Bolhuis

Aanbieding week 47 Gist volkoren brood € 3,70 Pak gevulde oranjekoeken met suiker € 4,50 Verkrijgbaar in de winkel te jubbega En op de markten: Woensdag in Dokkum ,Donderdag in Drachten Vrijdag in Leeuwarden Zaterdag in Frederiksoord

Laatste nieuws

Het Team van EKO Bakker Bolhuis

Berend Bolhuis

De hele familie Bolhuis heef t het bakkersbloed door de aderen stromen. Al vier generaties lang bakt de familie ambachtelijke broden, koekjes en andere lekkernijen. Sinds 1963 is de familie in het bezit van de bakkerij in Jubbega en er wordt nu 19 jaar op ecologische wijze geproduceerd. “Ik ging op zoek naar alternatieven om suiker en kleurstof te vervangen. Toen 19 jaar geleden een aantal boeren een producent zochten die op een duurzame manier hun producten wilde verwerken, had ik daar wel belang bij. Eerst werd ik door sommige mensen voor gek verklaard en vonden ze mij een ‘wollensokken-figuur’, maar tegenwoordig ziet men dat toch anders.” In de bakkerij worden alleen pure ingrediënten gebruikt, zonder toevoegingen. Waar andere bakkerijen nog wel eens gebruik maken van aangeleverde, kant en klare mixen, worden hier alle grondenstoffen zelf gemixt. Daarnaast worden de ingrediënten zoveel mogelijk in de regio geproduceerd. “sommige producten zijn echt niet in de buurt te krijgen, maar dan proberen we het op een zo duurzaam mogelijke manier op te lossen. Het vervoer van grondstoffen en producten proberen we als vakgroep zoveel mogelijk onderling te regelen.”

Waar vindt u ons

Biologische bakkerij ook op de markt

Openingstijden van de winkel

- Maandag Gesloten
- Dinsdag t/m vrijdag van 8.30  tot 18.00 uur
- Zaterdag van 8.30 tot 16.00 uur

Verkoop op de biologische markten:

-Woensdag in Dokkum van 11.00 tot 17.00 uur

-Donderdag in Drachten van 9.00 tot 17.00 uur

-Vrijdag in  Leeuwarden van 9.00 tot 17.00 uur 

-Zaterdag in Frederiksoord van 9.00 tot 14.00 uur

Wilt u een bestelling doorgeven voor de winkel of een markt, dat kan een dag van te voren door te bellen 0516-461312 te mailen info@eko-bakkerij-bolhuis.nl  of in de webwinkel  www.bakkerbolhuis.nl

en wij nemen het graag voor u mee.

Adresgegevens
Bakkerij Bolhuis
Jelle van Damweg 25
8411 XA Jubbega
telfoon: 0516 - 461312

Email:info@eko-bakkerij-bolhuis.nl

Arno van der Kleij 23.10.2022 09:56

In onze ecowinkel in Amersfoort (WC Emiclaer) kunnen we uw roggebrood niet meer kopen. U schijnt het niet meer te produceren. Klopt dat? Zo nee, waar dan wel?

Ben Agterkamp 10.10.2022 11:25

,bevat uw roggebrood, wat ik heel lekker vindt overigens, conseermiddelen en zo ja welke?
Bij voorbaat dank.
Ben Agterkamp

Saakje 20.06.2021 08:56

Een vraag over de appeltaart: waarom gebruikt u rauwe melk? Zijn daar voordelen van bekend?

Saakje 20.06.2021 08:55

We hebben genoten van het Vaderdag-appeltaartje! We misten de suiker helemaal niet, sterker nog: een verademing om niet zo’n mierzoet stukje taart te eten!

Worteltaart 27.02.2021 14:11

De dadel rozijnen is dus niet vegan? Op jullie andere website bij overzicht staat van wel, op facebookposts ook. Erg jammer, precies deze:(

Worteltaart 27.02.2021 14:00

Heerlijke producten, mooi dat er boter/eivrije opties zijn, alleen soms nog een beetje onduidelijk wat nu wel en niet vegan is.

Jbs 31.12.2019 10:05

Oliebollen van jullie zijn echt top !!!.

Maria 29.10.2019 05:38

Ik ben dankbaar en vreselijk blij met een bakker die zo gewetensvol omgaat met dat belangrijke dagelijkse brood, dat bovendien heel heel lekker is. Dank je wel

Marcia 25.10.2019 08:58

Ik kocht woensdag 23-10 een suikerbrood op de markt in Dokkum: wat een tegenvaller: droog leek wel oud: ik als noord hollander dacht neem lekker fries suikerbro

Martin Skou 10.07.2019 10:36

Thank you Bakkerij Bolhuis! I have finally found the perfect, dark bread. It's really amazing.